Với vị cay, đắng nhẹ và mùi thơm hăng, rau kinh giới là gia vị tuyệt vời cho các món bún ốc, bún riêu cua, bún chả, thịt luộc, lòng heo… Lá kinh giới có mùi thơm dễ chịu, vị cay, tính ấm, chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng chữa bệnh. Sản phẩm được trồng theo phương pháp hữu cơ. Theo đó sản phẩm không sử dụng chất kích thích tăng trưởng, chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Rau kinh giới là loại rau gia vị không thể thiếu trong nhiều món nộm
Thành phần kháng khuẩn của rau kinh giới có khả năng tiêu diệt vi khuẩn cúm. Loại thảo dược này điều trị hiệu quả các triệu chứng cúm như sốt, cảm lạnh, đau nhức cơ thể, đau đầu… Ngoài ra rau kinh giới rất dồi dào kali, giúp kiểm soát huyết áp và nhịp tim. Chất chống oxy hóa trong rau cũng ngăn ngừa tình trạng stress oxy hóa - một yếu tố góp phần vào bệnh tim.
Một số bài thuốc từ rau kinh giới
- Chữa cảm lạnh, nhức đầu, chảy nước mũi: kinh giới và rễ bạch chỉ với lượng bằng nhau phơi khô, tán bột, ngày uống 2 lần, mỗi lần 4 – 8g với nước chè nóng cho ra mồ hôi.
- Chữa nhức đầu ê ẩm, đau mình: Dùng rau kinh giới 20g sắc uống ngày 3 lần.
- Trị rôm sẩy cho trẻ nhỏ: Theo kinh nghiệm dân gian, kinh giới để tươi nấu nước uống và tắm hằng ngày để phòng chống rôm sẩy, mẩn ngứa, mụn nhọt.
- Chữa mụn nhọt: kinh giới 12g, mã đề, bồ công anh, kim ngân, thổ phục linh, ké đầu ngựa, cam thảo nam, mỗi thứ 10g. Tất cả thái nhỏ, sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm 2 lần trong ngày.
- Chữa viêm họng, khản tiếng: Kinh giới 12g, nhân hạt gai dầu 12g, tán nhỏ, rây bột mịn, trộn với mật làm viên, ngâm làm nhiều lần trong ngày.