Ớt hiểm đỏ là loại quả được sử dụng rất phổ biến làm gia vị trong chế biến thức ăn ở các gia đình Việt. Loại thực phẩm này có vị cay nồng rất riêng, giúp cung cấp vitamin và những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, ớt cũng thường được dùng ăn kèm với các món nấu, hủ tiếu, súp để kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn hay dùng trang trí các món ăn thêm phần đẹp mắt.
Ớt hiểm đỏ không sử dụng các hóa chất, chất kích thích tăng trưởng gây hại, đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm được chọn lựa kỹ lưỡng cho những trái ớt đều quả, sắc đỏ rực rỡ, tươi ngon. Sản phẩm đã được rửa qua trước khi đóng bao bì và gửi đến khách hàng nên đảm bảo sẽ làm hài lòng bất cứ ai khi lựa chọn tiêu dùng.
Hướng dẫn cách làm ớt ngâm dấm
Nguyên liệu
- Ớt tươi: 500gr
- Tỏi: 100g
- Dấm gạo: 500ml
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 10g
Cách làm
- Ớt cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo nước. Tỏi bóc sạch vỏ.
- Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh. Hũ thủy tinh phải được rửa sạch, tráng lại bằng nước sôi rồi để thật khô trước khi ngâm ớt.
- Cho ớt, tỏi xếp gọn vào trong lọ. Khi xếp vào hũ bạn nhớ nhẹ tay (để ớt không bị dập) thì nước ngâm mới trong và đẹp.
- Đổ dấm đường muối đã đun sôi để nguội vào đầy hũ, phải đảm bảo ớt tỏi ngập trong nước dấm.
- Để lọ dấm tỏi ớt nơi thoáng mát chừng 2 - 3 ngày để lên men chua là có thể mang ra sử dụng.
- Tùy theo sở thích (ăn chua hay ngọt) mà có thể tăng giảm lượng dấm, đường. Quá 1 tuần nên để dấm vào tủ lạnh để giữ được nguyên hương vị.