Nguyên liệu chính là protein đậu nành không biến đổi gen, được tổ chức thông qua máy đùn hai trục, sản phẩm có cấu trúc sợi của thịt, độ bền kéo và mùi vị như thịt, có thể được áp dụng để chế biến các món ăn như thịt khác nhau. Dòng đậu nành chứa hàm lượng protein cực cao, không có cholesterol và ít chất béo, là lựa chọn tốt nhất để thay thế thịt