Lợi ích khi áp dụng ISO 22000

Tiêu chuẩn ISO 22000 được xây dựng bởi sự đóng góp của 187 quốc gia thành viên trên thế giới. Tiêu chuẩn ISO 22000 được ban hành vào ngày 01/09/2005 và được chính thức thừa nhận là tiêu chuẩn quốc gia (TCVN ISO 22000).

Tiêu chuẩn này nhằm cung cấp một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện bao gồm các yêu cầu:

Quản lý tài liệu hồ sơ,
Cam kết của lãnh đạo,
Quản lý nguồn lực,
Hoạch định và tạo sản phẩm an toàn (các chương trình tiên quyết, các phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn HACCP)
Kiểm tra xác nhận,
Xác định nguồn gốc,
Trao đổi thông tin và
Cải tiến hệ thống.
Tổ chức có thể sử dụng các nguồn lực bên trong (nhân viên của tổ chức) hoặc các nguồn lực bên ngoài (tư vấn) để đáp ứng các yêu cầu này.

LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG ISO 22000

Lợi ích chủ yếu của chứng nhận ISO 22000 là gì?
 Tạo ấn tượng tốt hơn đối với khách hàng.
 Tăng tính minh bạch.
 Tổ chức sản xuất tốt hơn với khả năng cung cấp thực phẩm an toàn và các sản phẩm và dịch vụ có liên quan đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và các quy định pháp luật và quy định hiện hành. 
 Tối thiểu hóa các rủi ro quan trọng ảnh hưởng tới an toàn vệ sinh thực phẩm. Phiên bản ISO 22000:2018 có hiệu lực từ tháng sáu năm 2018 giúp Tổ chức tư duy dựa trên rủi ro cho phép một tổ chức xác định các yếu tố có thể làm cho quá trình và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của mình đi chệch hướng so với các kết quả dự kiến và đưa ra các biện pháp kiểm soát để ngăn ngừa hoặc giảm thiểu các tác động có hại, xử lý rủi ro phù hợp với mục tiêu của tổ chức.     
 Kiểm soát hiệu quả các quy trình nội bộ và tối thiểu hóa nguy cơ sai lỗi.
 Nâng cao động lực làm việc của đội ngũ nhân viên bằng cách chú trọng vào thực hiện công việc được giao một cách hiệu quả.
 Là dấu hiệu cho thấy việc chủ động hướng đến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của doanh nghiệp.
 Tập trung vào những thách thức thiết yếu của bạn.

CÁC PHIÊN BẢN ISO 22000

Phiên bản hiện hành của ISO 22000 là ISO 22000:2018 phiên bản cũ hơn là ISO 22000:2005 và tiêu chuẩn quốc gia của Việt Nam tương đương là TCVN ISO 22000:2007.